Nous travaillons nos vignes dans le respect de l’environnement, comme en atteste l’obtention du niveau 3 de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE). Depuis plusieurs années, nous avons pris la décision de ne pas utiliser de désherbants chimiques et « travaillons » nos sols avec les charrues en adaptant des outils pour décavaillonner, griffonner, biner.

De cette manière, nous respectons notre terroir, dans le but de récolter, à la main, des raisins sains et de les conduire à une maturité optimale. Nous axons notre travail sur l’amélioration de la richesse et de l’état du sol ce qui aura un reflet immédiat sur la bonne vitalité du cep de vigne.

A partir du millésime 2020, nous avons entamé une conversion vers l’Agriculture Biologique dont le Domaine est officiellement certifié à partir du millésime 2023.